Kanel gifler/snegle (ca. 20 stk.)

Det skal du bruge:

Dej:

• 400 g mel
• 100 g smør
• 30 g sukker
• 25 g gær
• 2 æg
• 1 dl mælk

Remonce:

• 100 g smør
• 200 g brun farin
• 2 spsk kanel

Sådan gør du:

Dej:

• Opløs gæren i mælken og bland resten i. (mel til sidst)
• Ælt dejen i ca. 10 min.
• Rul dejen ud til så stor en firkant som muligt.
• Fordel remoncen hen over.
• Rul sammen til en pølse.
• Skær ud i skiver ca. 2-3 cm.
• Kom dem på en bradepande.
• Lad dem hæve 30 min.
• Bag ved 180 grader i ca. 15min.

Remonce:

• Smelt smørret. Rør farin og kanel i. (remonce må gerne køles lidt ned inden den smøres på)