Mexicansk Suppe

2-3 personer

Det skal du bruge:

• 1 portion (1 kg.) Mou oksekødssuppe frost
• 1 ds. Hakkede tomater
• 1 spsk paprika (edelsüss)
• 1 ½ dl fløde
• 2 stk. Rødpeber
• 2 stk forårsløg
• 2 fed presset hvidløg
• Evt. Suppemudler
• 250 gr. Hakket oksekød
• Chili efter behov

Sådan gør du:

• Suppe, fløde, paprika, hvidløg og hakkede tomater blendes. Kan også varmes og blendes med stavblender direkte i gryden.
• Hakket oksekød brunes og kommes i.
• Lad det simre i 20 min. for svag varme.
• Peber og forårsløg hakkes og kommes i 5 min. før servering
  P.S. Lav evt. dobbelt portion og kom resterne i fryseren.
•